It's been so long since I last uploaded a recipe (over a year in fact!) but I'm back & I thought I'd branch out & create something a little more calorific for those who fancy a little more indulgence. This recipe takes minutes to make & is so tasty!
WARNING: You may be tempted to eat all of the batter before it even sets it's so good ๐.
Ingredients: โ โ โ โ โ โ โ โ โ 300g white chocolate โ โ โ โ โ โ โ โ โ 125g biscoff spread โ โ โ โ โ โ โ โ โ 50g unsalted butter โ โ โ โ โ โ โ โ โ 200g crushed biscoff biscuits โ โ โ โ โ โ โ โ โ 100g mini marshmallows โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ Method: 1. Melt together butter, biscoff & white chocolate in microwave - (do it in 30 second blasts & keep stirring so it doesnโt burn). โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ 2. Once melted stir in marshmallows & crushed biscuits & press down well into a lined 7x7 baking tin. โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ 3. Place in fridge to set for at least one hour. Optional - pour over more melted biscoff spread after 15 mins of cooling to decorate.
4. Slice & enjoy!